В Грузии стартовала предновогодняя проверка кондитерских цехов и магазинов сладостей

В канун новогодних праздников Агентство продовольствия Грузии начало проверку кондитерских и цехов по производству сладостей. В первую очередь проверяется санитарно-гигиеническое состояние объектов, в так же условия приготовления, хранения и реализации. В порядке должна быть техника, газовые и электрические приборы, а так же инвентарь.

Агентство продовольствия требует от объектов наличие рецептов приготовления ассортимента с полным указанием ингредиентов.

Проверку проводят как в Тбилиси, так и в регионах.

В середине осени в Тбилиси был обнаружен подпольный цех по производству поддельной продукции компании «Рафаэлло». Два человека были задержаны за незаконное использование чужой торговой марки и подпольное производство. Продукцию изъяли, а цех опечатали.