По подсчетам специалистов, человек в год съедает примерно 40 килограммов сахара. Если в большом количестве он для здоровья вреден, то в умеренном – как раз наоборот. Мы узнали, как и в каких объемах его производят в Кыргызстане – стране, где в советское время был установлен мировой рекорд: 97 тонн сахарной свеклы труженица собрала с гектара. 

О том, как известь защищает сладкий корнеплод от влаги и высокой температуры, какие модернизации были проведены на специализированном заводе по переработке и как сироп делится на песок и патоку, смотрите в программе «Сделано в Содружестве».