Премьер-министр Ираклий Кобахидзе своим распоряжением поручил создание новой структуры министерству окружающей среды и сельского хозяйства. Агентство займется исследованием, сохранением и популяризацией гастрономического наследия страны, а так же совершенствованием правовых механизмов его защиты. В числе задач так же обеспечение координации между государственными учреждениями и частным сектором, повышение конкурентоспособности отечественной продукции на внутреннем и внешнем рынках, защита географических названий и наименований мест происхождения продукции.
В минсельхозе уже отметили, что гастрономия-неотъемлемая часть культурной идентичности Грузии, она объединяет традиции, формируя самобытность и узнаваемость страны на международной арене. По мнению экспертов, Агенство по вопросам гастрономии даст импульс новым проектам в туристической сфере.
Напомним, что при министерстве окружающей среды и сельского хозяйства и продовольствия уже действует Национальное агентство продовольствия, регулирующее нормы хранения, приготовления и реализации продуктов питания в торговой сети и на объектах общепита. Благодаря работе бригад агентства, удается своевременно выявлять и предотвращать реализацию некачественной продукции, ее изъятие и уничтожение. С начала июня были опечатаны четыре сыроварни в окрестностях Тбилиси, которые занимались реализацией сыра различных сортов в обход санитарных норм.