Перед началом нового учебного года Национальное агентство продовольствия организует масштабные инспекции в 1886 дошкольных учреждениях. Под прицел контролеров попадут 1645 муниципальных и 241 частный детский сад. Главная цель мероприятий — убедиться в абсолютной безопасности питания для малышей.
Специалисты сосредоточат внимание на кухонных зонах и столовых. Инспекторы скрупулезно оценят санитарное состояние помещений, исправность бытовой техники, а также строгость соблюдения температурных норм при хранении продуктов. Кроме того, проверят качество питьевой воды и уровень квалификации персонала, отвечающего за готовку.
В столице ревизии проходят при активном содействии городского Агентства по управлению детскими садами. При обнаружении недочетов руководителям выносят предписания. Основная задача проверяющих — не просто зафиксировать упущения, но и проконтролировать их оперативное устранение до возвращения детей в группы.
Ранее Национальное агентство продовольствия провело масштабные проверки заведений общественного питания в Тбилиси, Аджарии и Имерети. Инспекторы зафиксировали грубые нарушения стандартов безопасности, правил маркировки и санитарных норм. В Батуми из-за критических отклонений от требований приостановили работу трех популярных объектов общепита. В одном из них продавали баранину без знака ветеринарного контроля. В Тбилиси, возле железнодорожного вокзала, инспекторы агентства закрыли две столовые в гаражных помещениях, работавшие без официальной регистрации. В Имерети специалисты пресекли деятельность подпольных цехов: в Вани и Тержоле функционировали четыре незарегистрированные сыроварни. Всю готовую продукцию опечатали для дальнейшей утилизации. Аналогичный нелегальный молочный цех обнаружили в селе Квитири.