Мировой дефицит крупного рогатого скота и рост цен у ключевых поставщиков стали причиной повышения стоимости мяса как на оптовом рынке, так и в торговой сети.
Еще в начале года оптовая цена на грузинском рынке составляла 20-22 лари (605 рублей), в настоящее время она увеличилась и составляет 24-25 лари (756 рублей), однако, по прогнозам экспертов вскоре ожидается рост до 26-27 лари (817 рублей). Что касается розничных сетей, то цена 1 килограмма говядины составляет 32-38 лари (1150 рублей), свинины — 28-33 лари (998 рублей).
Как отмечают в Ассоциации рестораторов Грузии, повышение цен на мясо в торговых сетях, автоматически повлекло рост стоимости мясных блюд в ресторанах.
Напомним, что в парламенте Грузии проходят слушания специальной комиссии, которая разбирается в вопросах ценообразования. Комиссия укомплектована из депутатов от правящей партии и оппозиции, а на слушания приглашают импортеров продуктов, руководителей сетевых супермаркетов и дистрибуторских сетей. В начале апреля, по итогам работы, комиссия должна озвучить свои рекомендации по снижению цен на продукты питания, медикаменты и топливо. Инициатива создания Парламентской комиссии принадлежит премьер-министру Ираклию Кобахидзе и председателю парламента Шалва Папуашвили.